Từ đầu tháng 12, các khách sạn lớn trong thành phố đã hoàn tất ngôi nhà bánh gừng xinh xắn với biểu tượng mặt trời để mang đến cho du khách cảm giác ấm áp giữa ngày Đông chí và lần lượt tổ chức chương trình thắp sáng cây Giáng sinh theo phong tục cổ truyền phương Tây.

 

Ngôi nhà bánh gừng.PJG: Các đầu bếp của Vinpearl Luxury trang trí ngôi nhà bánh gừng.

KS Yassaka Sài Gòn Nha Trang luôn luôn đúng hẹn với du khách, lễ khai đăng cây Giáng sinh được tổ chức vào tuần đầu tiên của tháng 12 với nghi thức trọng thể, thu hút sự tham gia của đông đảo khách du lịch quốc tế lưu trú tại Nha Trang và lôi cuốn cả người dân địa phương.

 

Chị Susan (người Anh) cùng gia đình lần đầu tiên đến Nha Trang, nhận xét: “Trước khi đến đây, chúng tôi không nghĩ rằng ở Việt Nam cũng trang hoàng cây thông Noel lộng lẫy với những đồ vật xinh xắn giống hệt như xứ sở chúng tôi. Tôi có cảm giác mọi khoảng cách về địa lý dường như không còn khi nâng ly chúc phúc người thân bên bờ biển Nha Trang” .

 

Cây Giáng sinh hình thành từ những chiếc nón cách điệu của KS Ana Mandara.

Tại KS Sunrise Nha Trang, chương trình thắp sáng cây thông Noel gắn liền với hoạt động từ thiện.Khán phòng tràn ngập bầu không khí hướng thiện khi dàn đồng ca của các em nhỏ ở Nhà tình thương Hướng Dương xuất hiện trong tiếng vĩ cầm réo rắt, du dương…Tất thảy mọi người mong muốn làm một việc gì đó và hy vọng góp phần xoa dịu những nỗi đau không tên trong lòng con trẻ.

 

Chị Kim Hoàn-phụ trách Phòng đối ngoại và tiếp thị của KS Sunrise Nha Trang, cho biết: “Năm nào cũng vậy, các em học sinh ở Cơ sở giáo dục trẻ khuyết tật Sao Mai và bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện chuyên khoa tâm thần Khánh Hòa gửi đến đây khá nhiều vật dụng, quà lưu niệm  là sản phẩm thủ công do họ tự làm.

 

 

 

Không khí giáng sinh lung linh khắp Nha Trang.

Và, mỗi người, kể cả nhân viên của KS Sunrise Nha Trang rất sẵn lòng mua một món nhỏ, để “thắp sáng” cây thông Noel bằng tình cảm của bản thân dành cho những số phận không may mắn. Chúng tôi nhận để cho - toàn bộ số tiền sau đó sẽ được gửi tặng 2 cơ sở nói trên như là quà tặng có ý nghĩa trong mùa Giáng sinh.” 

 

Theo “bầu chọn”  của đông đảo khách du lịch ở Nha Trang, “cây thông Noel Việt Nam độc đáo nhất” thuộc về KS Ana Mandara, bởi nó được làm ra hoàn toàn bằng tre, xuất phát từ ý tưởng chiếc nón bài thơ cách điệu, do ban quản lý cùng nhân viên của khách sạn tự thiết kế, trang trí…TGĐ Ana Mandara Nicolas Peth, giải thích: “Từ thế kỷ 16, phong tục chơi cây Giáng sinh phổ biến tại Đức rồi lan sang các nước châu Âu. Những vùng vắng bóng cây, mọi người tạo ra đồ vật hình chóp từ gỗ, trang trí bằng lá xanh và nến…Nón bài thơ gắn liền với hình ảnh người phụ nữ Việt Nam dịu dàng, tha thướt..., đó là ấn tương khó quên về đất nước này trong lòng du khách. Vì vậy, chúng tôi quyết định sử dụng phên tre tạo thành nhiều chiếc nón kích cỡ khác nhau để dựng cây thông. Ngoài ra, nhân viên Ana Mandara còn tận dụng những vật dụng đã trang trí trên cây thông Noel những năm trước để tiết kiệm.”

 

Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu ngôi nhà bánh gừng. Người Châu Âu làm những chiếc bánh gừng nhỏ xinh với biểu tượng mặt trời để mừng ngày Đông chí.  Ban đầu, bánh gừng chủ yếu được làm bằng gừng, đường, quả hạnh nhân và trái cây…, chủ yếu để trang trí. Sau đó, nhiều người cho thêm bột mỳ, trứng, chocolate, ca cao… và cả mật ong vào để làm thành những chiếc bánh gừng nhiều màu sắc, kích cỡ với hình dạng khác nhau và ăn rất ngon.

 

Chị Vera- doanh nhân người Nga đến từ thành phố Moscow, đang nghỉ tại Vinpearl Luxury, bày tỏ: “Rất thú vị, ngôi nhà bánh gừng tại tiền sảnh khu nghỉ dưỡng Vinpearl Luxury thơm lừng hương vị ngọt ngào, phảng phất sự pha trộn cảm xúc phương Tây lẫn phương Đông.”

 

Bếp trưởng của Vinpearl Luxury Nguyễn Việt Thành cho biết: “ Ngôi nhà bánh gừng của chúng tôi gồm 20 loại bánh, được làm từ 70 cân bột mì, 30 cân đường, 20 cân bột gừng, 200 quả trứng, 20 lít mật ong…; do 10 đầu bếp thực hiện trong vòng 7 ngày và có thể tự bảo quản trong môi trường không khí tự nhiên khoảng 1 tháng. Hiện chúng tôi đã chuẩn bị xong dạ tiệc gồm hơn 100 món Âu Á, phục vụ khoảng 100 khách quốc tế thưởng thức Giáng sinh tại Hòn Ngọc Việt”.

 

Sinh hoạt lễ hội là con đường giao lưu văn hóa gần gũi, tự nhiên. Không khí Noel ở thành phố du lịch Nha Trang từng bừng, ấm áp với nhiều màu sắc và hương vị độc đáo, bởi có sự góp mặt của đông đảo du khách khắp “bốn biển, năm châu”.